投稿日：2018/08/27 レポート
8月25日（土）、山陽小野田市立中央図書館において、第23回サイエンス・カフェが開催されました。
今回は「世界で一番小さいカプセルの化学」をテーマに、白石 幸英 教授（工学部 応用化学科）が案内人を務めました。当日は、県外の高校生から地元のご年配まで年齢層も幅広く、16名の参加がありました。
カフェでは、「シクロデキストリン」について、動画や試薬のメチルオレンジを使い、時にユーモアを織り交ぜながら、わかりやすい説明がありました。
また、カフェ終了後、参加者から「『シクロデキストリン』は、いろんな可能性を秘めた物質だということがわかりました。」、「個人的に理数系は苦手ですが、有機化学の実験ならやってみたいと思いました。」などの感想をいただきました。
隔月で開催されるサイエンス・カフェ、次回は10月を予定しております。詳細が決まり次第、ホームページ等でお知らせしますので、ぜひご参加ください。
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